|
|
Chinese Salade Met Sesamdressing.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr.wortelen-150 gr.peultjes-150 gr.komkommer-200 gr.Chinese kool-1 rode paprika-1kl.blikje bamboescheuten-100 gr.ongez.csshewnoten.DRESSING:1 th.mosterd-1 th.basterdsuiker-2 eetl.ketjap manis-2eetl. azijn-2 eetl.sesamolie-1 eetl.zonnebloemolie-1 eetl. gehakte gember-1 teentje knoflook.
Voorbereiding:
Schil of schrap de wortelen en snijd deze in dunne plakjes,kook ze 2 min.tot beetgaar,giet ze af en spoel er koud water over.Haal de peultjes af en kook ze 1 min.Afgieten en loud water erover.Schil de komkommer,halveer de komkommer in de lengte en snijd er plakjes van.Was de kool en snijd deze in reepjes van 1 cm.Hlveer de paprika,verwijder de zaadjes en verdeel in reepjes.
Bereidingswijze:
Schep de wortel,peultjes,komkommer,bamboescheuten,paprika,kool en noten door elkaar.Meng de ingredienten voor de dressing.Pers de knoflook erboven uit.Schep de dressing door de salade.
|
|
|